Wereldkeuken en Gastheerschap

In deze route maak je kennis met een boeiend pakket aan mogelijkheden om je te specialiseren in het bereiden van eten, het serveren ervan, de informatie achter het ingrediënt of het organiseren van een sfeervol culinair evenement.

Bij de Wereldkeuken en Gastheerschap gaat het dus niet alleen om het verantwoord bereiden van (buitenlandse) gerechten. Je leert ook bedienen, tafels klaarmaken en gasten ontvangen. We sluiten de lessen af met een klein culinair evenement waarbij gasten van buiten van harte welkom zijn.

Deze route is een goede voorbereiding op alle richtingen van het MBO!

Mogelijke stagebedrijven: Locale horeca, lunchrooms, de Naald, Kopert Cress.

Contactpersoon: dhr R. Borremans, mw M van den Berg